Vanaf volgende week hebben we iedere maand een spreekuur in onze nieuwe spreekuurlocatie Stedum. Het spreekuur is in het pand van Fysiotherapie Swaithoes. Wilt u een afspraak maken dan kunt u contact opnemen. Graag tot ziens in Stedum (of op 1 van onze andere locaties….)!
Hulp bij voedselallergie – kruisallergie
Vandaag staat in het Dagblad van het Noorden een mooi artikel 
over de begeleiding van gespecialiseerde diëtisten die mensen met een voedselallergie zo goed kunnen gebruiken. Het UMCG in Groningen heeft 5 diëtisten opgeleid om deze zorg te bieden.
Onze collega Anita Rijkers is één van hen!
Koolhydraatarme kaascrackers
Ingrediënten:
75 gram geraspte kaas
eventueel toevoegen:
1-2 eetlepels zaden (pompoen, zonnebloem,
lijnzaad)
en / of
1-2 theelepels kruiden (Italiaanse kruiden, Provençaalse kruiden, tijm, oregano, rozemarijn, komijn)
Het recept van de foto bevat naast kaas: pompoenpitjes en Provençaalse kruiden.
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconenmatje.
Schep van de kaas minimaal 9 hoopjes op het bakpapier. Zorg ervoor dat de hoopjes niet hoger zijn dan een ½ cm.
Bak op 180 graden een minuut of 12.
Laat aantal minuten afkoelen.
D crackers zijn niet lang te bewaren. De volgende dag zijn ze nog steeds lekker maar wel een beetje taaier.
Zo te eten maar ook te besmeren met een beetje roomkaas of hüttenkäse. De naturel versie is ook lekker met een beetje pesto of tapende.
Eet smakelijk!
Hooikoorts en voedselallergie
KRIEBEL OF ZWELLING IN JE MOND NA HET ETEN VAN RAUW FRUIT, GROENTE, PINDA’S OF NOTEN?
KRUISALLERGIE
Bij 50-90% van de mensen met hooikoorts ontstaan reacties op voeding. Dit wordt een kruisallergie genoemd. Een kruisallergie is een milde vorm van voedselallergie en uit zich vaak in tintelingen in de mond, zwelling van lip of keel na het eten van fruit, rauwe groente, pinda’s of noten.
NAAR DE DIETIST?
De diëtist beoordeelt of uw klachten passen bij een kruisallergie. [Read more…] about Hooikoorts en voedselallergie
Week van de coeliakie
Deze week is het de week van de Coeliakie. De Nederlandse Coeliakievereniging vraagt in deze week extra aandacht voor mensen met glutenintolerantie. Vooral de forse onderdiagnose onder kinderen en familieleden van mensen met coeliakie staat centraal. Hier vindt u in het kort de belangrijkste informatie over coeliakie: Infographic Week vd Coeliakie
Kijk voor meer informatie ook op https://www.hebikcoeliakie.nl/
Vervanging in verband met zwangerschapsverlof Rianne Venema
Mijn naam is Charlotte Holthinrichs. In juli 2017 ben ik afgestudeerd als diëtist aan de Hanze Hogeschool in Groningen. Sinds begin maart vervang ik diëtist Rianne Venema op het spreekuur. Ik zal Rianne vervangen tot eind juni dit jaar.
In mijn werk als diëtist begeleid ik mensen op het gebied van voeding en beweging. Ik vind het belangrijk dat mensen zich op hun gemak voelen. Iedereen is anders en er bestaat niet iets als een standaard advies. Ik adviseer iedereen persoonlijk en probeer iedereen zo goed mogelijk te helpen bij het beantwoorden van de desbetreffende hulpvraag. Op het spreekuur begeleid ik mensen met een te hoog cholesterol, een te hoog gewicht, een te laag gewicht, diabetes etc… Ik doe mijn best om iedereen met een voldaan gevoel de deur uit te laten stappen.
Iedereen heeft een ander verhaal en dat is wat het werk leuk maakt en waarom ik het met plezier doe.
Het FODMAP dieet en de belastingen
Het is weer tijd voor de belastingopgave. Wanneer u in (een deel van) 2017 het FODMAP dieet heeft gevolgd kunt u een bedrag van € 900 aftrekken bij uw zorgkosten. Ook wanneer u een ander dieet volgt kunt u – soms – een bedrag aftrekken. Zie hiervoor ook de dieetlijst 2017 van de belastingdienst
Als verklaring voor de belastingdienst heeft u een formulier nodig dat ingevuld wordt door uw arts of dietist. Neemt u gerust contact met ons op!