Ingrediënten, voor 2 personen
1 komkommer
200 gram hamblokjes
een scheutje olie (bijvoorbeeld sesamolie)
kippebouillon
1 – 2 eetlepels ketjap
eventueel aardappelzetmeel om te binden
Serveer met mihoen
Bereidingswijze:
Snijd een hele komkommer in kleine blokjes. Roerbak deze blokjes in een scheutje olie in 2 minuten zacht. Doe er 200 gram hamblokjes bij. Giet ondertussen kokend water over de mihoen, zodat dit gaar kan worden. Breng het komkommer-ham mengsel op smaak met wat kippebouillon (van een blokje, of een zakje drinkbouillon) en 1 – 2 eetlepels ketjap. Bind de saus eventueel met wat aardappelzetmeel.